フィリピン食品医薬品局からの指示（業務メモ）
2026年2月3日、フィリピン保健省食品医薬品局ダバオ地方事務所（Food and Drug Administration Regional Field Office XI）の営業許可証（Lisence to Operate)の更新のための 査察を受けました。製造業の資格として、コーヒー生豆、今後はカスカラも追加します。 結果、以下の指示を頂きました。忘備録としてメモしておきます。 The FDRO (Food Drug Regulation Officer) visited the establishment following the deferal of inspection schedule for the renewal of LTO Upon walkthrough, the following areas for improvement were noted: 1. To attend Good Manufacturing Practices (GMP) Seminar. （適正製造規範：製造管理・品質管理の基準）セミナーへの参加。科学技術省（DOST）が開催。 対応：2/11のGMP のオンラインセミナーにスタッフと共に申し込み済み。今後その他のGMPも受講する。 2. To establish GMP manual reflect process flow, cleaning and sanitation, Pest Control, Personal Protective Equipment (PPE) / uniform, organization Chart（適正製造規範の社内マニュアル作成。プロセスフロー、清掃・衛生、ペストコントロール、ユニフォーム（エプロンやロッカー）、組織図などを用意すること。 3. Weighing scales for validation / calibration by Municipal / Treasurer's 秤の確認、較正をBansalan町の会計局に行ってもらう。 対応：役場の会計局に行ったら、「店でやってもらえ」と言われ、店では「Calibrationの認証シールは知らない」と言われ暗礁に。スタッフに再確認してもらう。 4. List of suppliers of raw ...
