フィリピン国コーヒーロードマップ2021-2015 生産量 （個人メモ）

 

Philippine Coffee Industry Roadmap 20021-25,
Department of Agriculture - Bureau of Agricultural Research
P11.

Index
世界：990万トン（＝約1,000万トン）
フィリピン：25,358.38トン
フィリピン国の生産量の世界に占める割合：0.25%
 
翻訳：産業の現状と見通し
現在の業界の状況は、以下に焦点を当てています。
既存の産業構造（農園の種類と数、栽培されているコーヒーの種類［アラビカ、ロブスタ、リベリカ、エクセルサ］）
 
加工・製造方法と製品の種類
生産面積、生産量、単収、貿易価格、農家の現金収支の実績
 
現在、フィリピンのコーヒー自給率はわずか15％です。
ミンダナオ地方が年間生産量の83.63％（乾燥チェリー換算 50,716.76トン、グリーンコーヒービーンGCB換算 25,358.38トン）を占めています。

 
内訳は以下のとおりです。
地方10（ブキドノンを含む）：9.23％（5,601.32トンDC、2,800.66トンGCB）
地方12（スルタン・クダラットを含む）：35.60％（21,588.47トンDC、10,794.24トンGCB）
ルソン地方のシェアは9.18％、ビサヤ地方は**7.2％**です。
 
ミンダナオでは主に小規模農家が生産を担っています。
栽培されている4種の割合は：
ロブスタ：66％
アラビカ：25％
エクセルサ：8％
リベリカ：1％
 
しかしながら、国内のコーヒー供給は需要に追いついておらず、生産量は2015年の72,342トンDC（36,171トンGCB）から2020年には60,640.95トンDC（30,320.47トンGCB）へと大幅に減少しています。
 
単収も2015年の1ヘクタールあたり0.64トンから2020年には0.54トンへと低下しています。
 

国際コーヒー機関（ICO）によると2019〜2020年の世界の生産量は1億6,505万袋（60kg換算）、GCBで990万トンと推定されています。前年から4.2％の減少しています。

 
フィリピンの農家は、小規模加工業者、大手企業、スペシャルティコーヒーショップなどにコーヒーを販売しています。これらの買い手は、グリーンコーヒー豆（GCB）、焙煎、粉砕、インスタントなど、さまざまな形態で加工を行っています。