2023年5月イベント情報

 一時帰国中で、下記日程でコーヒーのや環境の勉強会を実施しています。

コーヒー試飲、販売あります。

＜概要＞

5月11日（木）

時間：19時～20時30分

場所：FRESHひろば（浜松市民協働センター２F）

アクセス：https://www.machien-hamamatsu.jp/access/

　　　　　最寄駅　遠鉄電車　遠州病院駅

備考：説明と試飲会、参加費2,000円 （学生1,000円）

5月13日（金）
時間：9時30分～16時

場所：福来鳥　鎌倉市佐助

アクセス：https://fukudori.jp/?mode=f4

　　　　　最寄駅　鎌倉駅

備考：マインドフルモーニングのイベントの協賛店として実施。

5月14日（土）：第12回あきしま環境緑化フェスティバル

時間：10時～15時

場所：昭島市役所駐車場会場

アクセス：最寄駅　JR青梅線　昭島駅

★★★関係者皆様のご協力感謝申し上げます★★★

🔳内容

・フィリピンコーヒーに出会う以前

　世界銀行やJICA支援のODAのコンサルタント業務　

・途上国の開発論・アプローチ

　植民地であった開発途上国が独立後の発展の方法　

　

・フィリピン国のコーヒー事情

　生産国でありながら輸入超過

　インスタントコーヒー原料の輸入は世界第１位

・生産地（Mt. Apo）の状況

　在庫が大量に余っており、支援を即断

・コーヒーが出来るまで

　先ず品質向上

　味にうるさい日本人の基準を満たせば売れるはず・・。　

・BACOFA農協の組織の推移

　Ms. Marivic Dubriaの優れたリーダーシップ

・コミュニティとバリューチェーンの開発

　農協の能力、行政、市場、環境との関連を分析

・輸出業務

・Kapeco Project紹介

　木のオーナーシップ制度

・MILFACO（タラアンディグ族のコーヒー生産者支援へ）

　フィリピン最高の生産地を作る

最近までスペシャルティーコーヒーという概念がなかったフィリピン国ミンダナオ島において、アポ山のBACOFA農協が発展し、品質においてフィリピンでトップになるまでを概観。また行政、NGO、民間の支援、農家の組織化、停滞、発展と分裂というダイナミクスについても語ります。

今後はブキドノン州タラカグ町の少数民族（タラアンディグ族）のコーヒー生産者団体（MILFACO）に対しても支援していきます。その展望についても報告します。

ご興味のある方、是非聞きに来て下さい。