通販・オンラインでの購入について How to buy the Mindanao Coffee thru Online?

どこでフィリピンのコーヒーが買えるのか、飲めるのか？
How to buy the Mindanao Coffee thru Online?

問合せが来ていますので、以下に回答致します。
サザコーヒーの定期頒布会「サザ・ファーストクラス」で購入することが出来ます。

パンフレットが手元にない場合は、インターネット「サザ・ファーストクラス」から注文できます。

http://www2.enekoshop.jp/shop/coffee/item_list?category_id=176582

定期頒布会　サザ・ファーストクラブ
SAZA FIRST CLUB

インターネットからも注文可能

各豆のプロファイル、生産国、農園、品種、標高、風味の特性
精選、品種、品評会の受賞歴など

11月（November)　　
・サザ農園ゲイシャ（Saza Farm, Geisha, Columbia), 1,950m, Washed
・フィリピン（Philippines), 1,350m, Catimor, Natural, Honey

12月（December）　
・グアテマラ・ナチュラル　サンセバスチャン農園
    Guatemala, Natural, San Sebastian, Bulbon, 2,000m, Natural

・エチオピア・ゲイシャ村
    Ethiopia, Geisha, Geisha Village, 1,900m, Natural

1月（January）　
 ・パナマ・ゲイシャ　エスメラルダ

     Panama, Geisha, Esmeralda 1,700m or above, Washed
・ケニア　カリンドゥドゥ　
    Kenya Karindudu, SL28, SL34, 1,700m-1,800m, Washed

毎月２つのセットになり、ゲイシャと何か別の1種が届きます。
11月の注文で、ミンダナオのコーヒーがサザ農園（！）のゲイシャと一緒に届きます。

サザ農園は2017年8月、コロンビア国内32農園参加中優勝。コロンビア国は、アラビカ生産量では、ブラジルに続いて世界第2位の大国です。国として、フィリピンとは大人と子供ほどの差があります。

とはいえ、フィリピンも2016年よりは収穫や選別において進歩しました。

2018年の写真のコーヒーは、フィリピン国内のコンテストで準優勝したナチュラルの原料になったものです。それは「サザ・ファーストクラス」にも入っています。

2018年　アラビカ部門2位（ナチュラル）、6位（ハニー）

Philippines代表2018年4月シアトル（Seattle)のイベントに参加。
サザコーヒーSaza Coffee の社員の方に出会うわけです。


なお、Bukidnon 州のCora（左）と南ダバオ州のMarivic（左から2番目）は
フィリピン代表の自覚から、伝統的な民族衣装テルノ
（Filipino Traditional Dress for Women Terno)を、
自腹でレンタルしていきました。

締め切りが11月9日です。
お早めに！

お世話になった関係各所にも持って行きたいので、自分でも購入。

サザ・ファーストクラスの11月～1月のラインナップは、世界トップクラスの農園のコーヒーばかりが集まっており、一度に世界を旅するような軽い眩暈を覚えます。プロファイルによれば、標高も1,700m～2,000mと他の農園の方が高い。

そんな中にフィリピン。国内では表彰もされたし、彼女らは頑張った。農民から買い取って、事務所に運んだ後も、少しでも美味しくするため自分でフルイで振るった。

後は注文して、飲むのみ。
世界の最高のコーヒーとの差も感じるのも勉強。
目指す方向も考えたい。